特別

ある有名パテシエは、生クリームをかき混ぜるという地味な下ごしらえを、たとえ腱鞘炎になっても必ず自分でします。弟子が何人もいるので任せてしまえばいいのに、彼は一度もその作業を弟子にやらせることはありません。ある日、お客さんが彼にこんな質問をしました。「こんなに美味しいケーキを作るための秘訣は何ですか?」と。彼は答えました。「秘訣なんてありませんよ。ただ、決めたことを一切の妥協なくやっているだけです」    

投稿者 : 管理人

カテゴリ : 仕事